Comment protéger la terrasse d’un restaurant ou café ?

Les terrasses de restaurant ou de café sont exposées aux caprices de la météo tout au long de l’année. Que ce soit le soleil brûlant, la pluie incessante ou le froid glacial, ces éléments peuvent sérieusement affecter l’expérience des clients en extérieur. Il est donc essentiel pour les gérants de terrasse de prendre des mesures adéquates pour assurer le confort et la satisfaction de leur clientèle.

Se protéger du soleil

Store banne

Un store banne comme le modèle store à double pente est une solution élégante et pratique qui consiste en une toile rétractable fixée à la façade de l’établissement. Son mécanisme permet de déployer la toile pour offrir une ombre généreuse. Ses avantages incluent une protection instantanée contre le soleil, une personnalisation possible avec diverses options de toile et un encombrement minimal. Cependant, il peut être sensible aux intempéries et nécessite un entretien régulier. La fourchette de prix moyenne se situe entre 800 € et 2 500 €.

Parasol

Le parasol est une option classique, composée d’une structure métallique ou en bois supportant une toile. Il offre une mobilité appréciable et une installation simple. Cependant, sa couverture est limitée, et l’utilisation de plusieurs parasols peut être nécessaire. Les avantages incluent la facilité d’utilisation et la variété de styles disponibles. La fourchette de prix moyenne se situe entre 150 € et 500 € par parasol.

Avancée de terrasse

L’avancée de terrasse est une structure fixe en métal ou en bois qui s’étend depuis la façade de l’établissement. Elle offre une protection solide contre le soleil et peut également délimiter l’espace extérieur. Ses avantages comprennent une solution durable et une personnalisation possible. Cependant, son coût peut être plus élevé, avec une fourchette moyenne de prix entre 2 000 € et 5 000 €.

Voile d’ombrage

La voile d’ombrage est une option moderne composée d’une toile tendue entre des poteaux. Elle offre une protection contre les rayons UV tout en ajoutant une esthétique contemporaine à la terrasse. Les avantages incluent une grande variété de formes et de couleurs, ainsi qu’une installation relativement simple. Cependant, elle peut nécessiter un ajustement fréquent en cas de vents forts. La fourchette de prix moyenne se situe entre 200 € et 800 €.

Se protéger de la pluie

Pergola

La pergola est une structure autoportante ou attachée à la façade, généralement en bois ou en métal, avec un toit ouvert. Elle offre une protection contre la pluie tout en permettant une ventilation naturelle. Certains modèles peuvent être équipés de stores latéraux pour une protection accrue. Les avantages comprennent une esthétique haut de gamme et une personnalisation possible. Cependant, son coût peut varier, avec une fourchette moyenne de prix entre 3 000 € et 8 000 €.

Véranda

La véranda transforme la terrasse en une extension couverte de l’établissement, offrant une protection complète contre la pluie. Elle crée un espace intérieur/extérieur confortable. Les avantages incluent une protection maximale et une utilisation polyvalente de l’espace. Cependant, elle peut être coûteuse, avec une fourchette de prix moyenne entre 5 000 € et 15 000 €.

Avancée de terrasse

L’avancée de terrasse, structure fixe, offre également une protection contre la pluie. Sa simplicité en fait une option économique, avec des avantages tels que la durabilité et une installation relativement rapide. Cependant, son design peut être moins élaboré que d’autres solutions. La fourchette de prix moyenne se situe entre 1 500 € et 4 000 €.

Tonnelle

La tonnelle, structure légère souvent en toile, offre une protection rapide et temporaire contre la pluie. Elle est facile à installer et à démonter. Cependant, elle peut nécessiter un ajustement fréquent et offre une protection limitée par rapport à d’autres solutions. La fourchette de prix moyenne se situe entre 100 € et 500 €.

Se protéger du froid

Chauffage d’appoint

Les chauffages d’appoint, tels que les lampes chauffantes, étaient autrefois une solution populaire pour maintenir une température confortable sur la terrasse. Ces dispositifs fonctionnent généralement à l’électricité ou au gaz et émettent une chaleur rayonnante. Ils étaient appréciés pour leur efficacité à créer une atmosphère chaleureuse, permettant aux clients de profiter de l’espace extérieur même par temps froid.

Véranda chauffée

La véranda chauffée offre une protection complète contre le froid tout en maintenant une atmosphère chaleureuse. Elle peut être une option coûteuse, avec une fourchette de prix moyenne entre 10 000 € et 30 000 €.

Brasero

Le brasero, source de chaleur extérieure, crée une ambiance conviviale. Cependant, son utilisation peut être limitée en raison des réglementations strictes concernant les émissions de fumée. La fourchette de prix moyenne se situe entre 150 € et 500 €.

Réglementation et Interdiction de Chauffage

Les solutions de chauffage (appoint, brasero), bien qu’efficaces et encore utilisées par de nombreux établissements en France, sont en réalité interdites depuis mars 2022. Cette démarche s’inscrit dans la lutte contre le changement climatique et les émissions de gaz à effet de serre. Cette réglementation s’applique aussi bien aux restaurants qu’aux cafés.