Comment choisir son grill ?
Les parties de grillade s’avèrent incontournables lors d’une rencontre festive en famille ou entre amis. Au quotidien, la cuisson en grillade intéresse de nombreuses familles afin de conserver les nutriments des viandes. Que vous prévoyez une soirée grillade ou cherchez simplement un appareil à rôtir pour votre cuisine, achetez votre propre barbecue. Voici les éléments à considérer pour effectuer le meilleur choix.
La source d’énergie
La première information sur le grill qui intéresse principalement les acheteurs ? L’énergie requise par l’appareil. Vous trouverez sur le marché des appareils barbecues au bois, à gaz ou électrique.
Un barbecue électrique s’avère le meilleur choix. Vous profiterez d’une facilité d’utilisation mais aussi d’une bonne hygiène. Vous pouvez réaliser des brochettes de viande à l’intérieur sans salir le plan de table. La puissance de l’appareil varie généralement entre 1 500 et 2 000 W.
Par ailleurs, si vous prévoyez des parties de grillades en plein air, misez sur un gril à gaz. Vous aurez à brancher l’appareil à une bouteille de gaz. Sachant que pour ces deux premiers types de grill, vous aurez l’opportunité de régler le thermostat pour bien maîtriser la cuisson.
Pour une cuisson traditionnelle, nécessitant une surveillance constante du feu, privilégiez le grill au charbon. Vous aurez à allumer le feu pour commencer votre partie de grillades. Vous trouverez le modèle le plus simpliste à seulement une vingtaine d’euros.
La capacité du grill
Pour une utilisation quotidienne, la surface de cuisson présente généralement entre 500 et 600 cm2. Ce qui est favorable pour environ 6 à 10 personnes. Alors que vous organisez souvent des réceptions, il est conseillé de miser sur des modèles de dimensions plus considérables. Passez quelque temps devant votre écran avant de prendre la bonne décision. Considérez votre budget. N’hésitez pas à comparer les prix des grandes marques fiables sur le marché.
La plupart du temps, certains artisans peuvent créer des grills au charbon sur mesure. Vous pouvez présenter les dimensions de l’appareil adapté à vos besoins. Demandez un devis personnalisé selon les matières de base utilisées par l’artisan.
Design
L’esthétique du grill se révèle d’une grande importance. L’appareil sera généralement utilisé devant les invités. Essayez de dénicher un modèle de design unique et bien présentable. Vous trouverez principalement 3 formes courantes sur le marché : ronde, rectangulaire et verticale. La plupart des acheteurs misent sur un barbecue rectangulaire pour profiter d’une surface intéressante pour les brochettes. Par ailleurs, le grill de type rond pourrait vous intéresser pour une partie de grillades en famille. Chaque participant peut griller les brochettes en faisant un rond autour de l’appareil.
Accessoires
Les modèles les plus intéressants sont livrés avec des accessoires utiles. Certains fabricants offrent des pinces utiles pour les grillades. Le plus intéressant ? Un appareil qui présente un bac de récupération. Vous devez savoir que les viandes dégagent du jus lors de la grillade. Si aucun élément n’accueille la liquide et la graisse, le nettoyage de l’appareil risque d’être une tâche difficile. De plus, il pourrait se dégrader rapidement.
Retenez quelques caractéristiques du meilleur grill :
· Thermostat réglable
· Plaques en fonte d’aluminium
· Plaques amovibles
· Appareil avec bac de récupération
· Adapté à un lavage en machine
Lisez bien les caractéristiques techniques de l’appareil qui vous intéresse avant de passer à l’achat. Vous pouvez même consulter l’avis des autres acheteurs pour découvrir des informations supplémentaires sur le grill de votre choix. Vous aurez l’opportunité de griller des viandes de bœuf/ de porc, du poulet et des saucisses. Investissez pour des pics à broches en bois ou en métal pour accrocher les morceaux de viande, les oignons et aussi les légumes de votre choix.