Gastronomie européenne : Quel plat déguster en France ?

Rien de plus merveilleux que des découvertes passionnantes de la nature, de la culture et de l’histoire française. Entre-temps, laissez-vous séduire par les spécialités gastronomiques européennes. Réservez une table auprès de quelques restaurants de prestige afin de bénéficier des meilleures propositions culinaires.

Les plats de viande en sauce

Une grande partie des français apprécient les recettes à base de viande. Savourez des plats authentiques auprès d’un restaurant de prestige sur les lieux.

Le bœuf bourguignon

Le bœuf bourguignon, comme son nom l’indique, désigne de la viande de bœuf cuite avec du vin Bourgogne. La cuisson peut prendre une nuit entière. Les chairs sont ensuite mélangées avec des légumes et des champignons. Ce plat est conseillé pour le déjeuner. A savourer avec du riz blanc ou des frites, et aussi des crudités.

Le steak-tartare

Toujours une recette à base de viande de bœuf : le steak-tartare. Il s’agit d’un plat classique européen qui propose un bon steak haché assaisonné avec des oignons et du piment. En accompagnement, vous profiterez des frites de pommes de terre croustillantes. N’hésitez pas à commander un bon hamburger aux charcuteries et un verre de jus de fruit de saison pour un repas complet et satisfaisant.

Le poulet basquais

Il s’agit d’une recette inventée en Pays Basque. Le plat comprend de la viande de poulet moelleuse avec de la sauce à base de tomates, de jambon et de piment. Vous obtiendrez des chairs de poulet enrobé dans une sauce consistante rouge. Les restaurateurs servent le poulet basquais avec un bol renversé de riz blanc.

Les plats chauds

La gastronomie européenne est connue dans le monde entier. L’univers en question concerne plusieurs professionnels, étudiants et aussi particuliers. Si vous aimez bien les plats chauds, les recettes suivantes ne risquent pas de vous décevoir.

La quiche lorraine

La quiche lorraine est une recette traditionnelle française. Votre assiette présentera une pâte brisée qui accueille un mélange de sauce savoureuse : crème, œufs, lard fumé et fromage. La quiche est cuite au four. Les restaurateurs ajoutent de la sauce blanche et des champignons noir pour une dégustation chaude.

Le gratin dauphinois

Vous aimez bien le gratin ? Régalez-vous avec le gratin dauphinois lors de votre escale en France. Cette recette chaude présente des pommes de terre, des œufs, de la noix de muscade, de la crème fraîche et du lait. Des charcuteries et des poivrons peuvent être éparpillés sur le dessus du plat pour optimiser la saveur.

Si vous aimez bien les pommes de terres, un autre type de gratin pourrait vous intéresser : la tartiflette. Il s’agit d’une recette originaire de Savoie.

Le pot-au-feu

Si vous passez en France en période de froid, repérez les propositions gastronomiques qui vous aideront à vous réchauffer confortablement. Le pot-au-feu figure parmi les meilleures recettes de l’hiver. Vous aurez un bol de bonne soupe consistante de viande de bœuf et de légumes. Vous profiterez d’une grande variété de légumes d’hiver, à ne citer que le navet, la carotte et le poireau. La plupart des cuisiniers ajoutent du persil et du thym pour accentuer la saveur. A votre demande, le restaurateur peut ajouter de l’œuf dur.

Les plats froids

Alors que vous êtes à la recherche des plats faciles à digérer mais succulents, essayez les suggestions gastronomiques suivantes.

La bouillabaisse

La bouillabaisse désigne un plat de pêcheurs authentique. Vous aurez l’opportunité de savourer des chairs de poissons mélangés avec de la mayonnaise.

Les huîtres

Consommez des huîtres saines et fraîches auprès du restaurant européen de votre choix. Vous profiterez d’une assiette garnie d’huîtres, de salades vertes, et un bol d’oignons à la sauce vinaigrette ou au citron.